Echelon Asia Summit 2017 – Startup, Tech and Investment Platform

Câu chuyện F&B được viết khi IZZI ASIA tập hợp được một dream team có những sở trường và năng lực phù hợp, để cho ra đời một hệ sinh thái F&B. IZZI ASIA có lẽ còn mới mẻ nhưng chính là công ty đang gây dựng những thương hiệu đủ sâu về chuyên môn và đủ cao về bản lĩnh như Food Fest, như FoodIzzi, và sẽ còn tiếp nữa để dần hội tụ hết những thế mạnh đa ngành mà chúng tôi có được từ 10-15 kinh nghiệm của mỗi thành viên.

IZZI ASIA mang tới Echelon Singapore Summit 2017 bản alpha test ngon lành của FoodIzzi, tìm kiếm những người bạn đồng hành có chung “máu” phát triển một hệ sinh thái tích hợp công nghệ và doanh trí, vì lợi ích của từng đối tác trong chuỗi giá trị của ngành F&B cũng như của từng người tiêu dùng ẩm thực Việt Nam và tất nhiên là cả quốc tế.

Dưới đây là một số hình ảnh của IZZI ASIA tại Echelon Singapore Summit 2017:

Khởi nghiệp sáng tạo – Yếu tố quyết định hiệu quả kinh doanh nhà hàng

Khởi Nghiệp Sáng Tạo – Yếu Tố Quyết Định Hiệu Quả Kinh doanh Nhà Hàng

Khởi nghiệp với một ý tưởng sáng tạo hay một kế hoạch kinh doanh hoàn hảo sẽ là hợp thời?
Hầu hết nhà hàng/quán café kinh doanh hiệu quả đều gắn liền với một sản phẩm hay một ý tưởng sáng tạo. Đó là nhân tố quyết định tạo nên độ “ HOT” cho sản phẩm, dịch vụ trong thị trường đầy rẫy những sản phẩm tương tự. Đây chính là bảo bối loại bỏ việc hoạt động kinh doanh kém hiệu quả dẫn tới phá sản hoặc chết yểu. Sáng tạo là yếu tố quyết định nhà hàng/quán café của bạn “Sống khỏe, sống bền vững” bởi lẽ “không ngừng sáng tạo thì sẽ không sợ bị diệt vong”.

Vậy: Vấn đề cốt lõi trong sáng tạo của ngành F&B nằm ở đâu? Câu trả lời nằm trong chương trình: “ Khởi nghiệp sáng tạo – yếu tố quyết định hiệu quả kinh doanh thành công trong ngành F&B”.

Chương trình đào tạo “Khởi nghiệp sáng tạo – Yếu tố quyết định hiệu quả kinh doanh nhà hàng” sẽ giúp bạn:

– Tìm kiếm giải pháp sáng tạo để tìm kiếm ý tưởng, sản phẩm, dịch vụ mới cho khởi nghiệp, kinh doanh doanh nghiệp F&B.
– Làm chủ việc tìm kiếm concept, xây dựng sản phẩm, dịch vụ kinh doanh độc đáo, khác biệt.
– Có lộ trình quản lý phù hợp để không ngừng sáng tạo, gia tăng giá trị từ sản phẩm dịch vụ của nhà hàng.

Nội dung của chương trình bao gồm 3 phần:

1. Vai trò và giá trị cốt lõi của sản phẩm sáng tạo

Tìm hiểu về đổi mới sáng tạo sản phẩm dịch vụ F&B và Nhà hàng.
Vai trò và giá trị cốt lõi của sản phẩm sáng tạo trong kinh doanh nhà hàng.

2. Sáng tạo trong kinh doanh F&B – Ẩm thực và dịch vụ Nhà hàng

Lí do: 
+ Nhằm cung cấp các dịch vụ và hàng hoá phù hợp với nhu cầu của khách hàng và giải quyết được các vấn đề của họ
+ Nhằm cung cấp các giải pháp hiện thực hóa mục tiêu kinh doanh nhằm tối ưu hiệu quả kinh doanh
+ Đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ
+ Đa dạng hóa tập khách hàng
+ Là công cụ thúc đẩy hoạt hoạt động sản xuất và bán hàng

Giá trị:
+ Đón đầu xu hướng về thị hiếu khách hàng
+ Thiết lập xu hướng sử dụng dịch vụ mới để tạo lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm
+ Tăng lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp, nhà hàng
+ Nâng tầm giá trị mới cho sản phẩm và thương hiệu cho nhà hàng

Ứng dụng nguyên lý sáng tạo trong kinh doanh nhà hàng/ quán café và doanh nghiệp F&B:
+ Sáng tạo trong ý tưởng kinh doanh
+ Xây dựng concept nhà hàng sáng tạo
+ Sáng tạo trong việc tạo ra menu/ sản phẩm mới
+ Sáng tạo trong thiết kế không gian nhà hàng
+ Sáng tạo trong cung cấp dịch vụ tới khách hàng
+ Sáng tạo trong ứng dụng công nghệ và sản xuất, kinh doanh nhà hàng và doanh nghiệp F&B

3. Trải nghiệm sáng tạo cùng ý tưởng

Học viên trải nghiệm sáng tạo ý tưởng kinh doanh sản phẩm/ dịch vụ của chính mình cùng chuyên gia.

Chuyên gia Training: 
– Ông Đàm Quang Thắng – cố vấn cao cấp chương trình Khởi nghiệp Quốc gia, thành viên BGK chương trình Sáng tạo Việt VTV3, TGĐ Công ty Agricare Việt Nam, chuyên gia về Đổi mới sáng tạo.
– Ông Trịnh Minh Giang – CEO Công ty Tư vấn Quản lý Việt (VMCG), CEO Foodizzi, Chủ tịch Nhóm công tác khởi nghiệp sáng tạo của Diễn đàn Kinh tế tư nhân (VPSF)

Thông tin về khóa học

Thời gian: 18:00 – 21:00 Ngày 12/07/2017
Địa điểm học: Không gian văn hóa Đông Tây. Tòa nhà Hacinco 1 (Làng sinh viên) – 99 Nguy Như Kon Tum – Hà Nội

FoodIzzi Tiếp sức mùa thi

Đồng hành cùng mùa thi 2017, FoodIzzi tự hào tặng 10.000 suất ăn miễn phí được tài trợ bởi những tên tuổi đã rất quen thuộc như The Coffee House, Bánh mì Minh Nhật, Cơm niêu Singapore KOMBO.

Lần đầu tiên, hàng nghìn thí sinh Hà Nội được hỗ trợ tùy chọn ăn uống miễn phí trong kỳ thi tốt nghiệp và tuyển sinh đại học 2017-2018. Cái nắng chói chang của mùa hè dường như không thể khiến khuôn mặt và nụ cười của các bạn thí sinh cũng như đội quân mũ vàng của FoodIzzi bớt rạng rỡ.

Hãy cùng xem những hình ảnh mà phóng viên của chúng tôi đã ghi lại được:

Food Fest Hanoi 2017 – Lễ hội Ẩm thực Giải trí Quốc tế

Lễ hội ẩm thực Food Fest 2017 do VMCG cùng FoodIzzi với sự bảo trợ của Tổng cục Du lịch Việt Nam và sự phối hợp của các thương hiệu thân thiết như Vinhomes, VietinBank, Hexagon, Kangaroo, Gốm Sứ Minh Long, Grab… lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam với quy mô lớn đã thu hút chục hàng nghìn lượt du khách trong nước và quốc tế. Khám phá những món ăn đặc trưng vùng miền của Việt Nam và quốc tế, chiêm ngưỡng những siêu đầu bếp trổ tài hay đắm mình trong không gian ẩm thực, giải trí và âm nhạc đỉnh cao là những nét chấm phá vượt trội của 1 sự kiện về du lịch ẩm thực gây được nhiều sự chú ý.
Để tái hiện một không gian văn hoá ẩm thực đa dạng với chủ đạo là văn hoá ẩm thực Việt Nam, bức tường ẩm thực với nét ẩm thực đặc trưng của Hà Nội – Huế – Đà Nẵng – Hồ Chí Minh được trưng bày tại khu vực quảng trường lớn nhất sự kiện khiến rất nhiều du khách tham quan, chụp ảnh kỷ niệm.
 
Khách hàng thích thú khám phá món ngon Việt Nam và các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, Hồng Kông… tại khu vực châu Á. Các gian hàng đều được bày trí rất đẹp mắt, phong phú cho thấy các thương hiệu ẩm thực Việt Nam phần nào rất ý thức và coi trọng việc quảng bá hình ảnh ra bên ngoài.
Thêm vào đó chính là nơi cho khách tham gia có cơ hội thưởng thức ẩm thực châu Âu. Các món ăn mới lạ, hấp dẫn, cùng tay nghề đỉnh cao của các bếp trưởng chuyên nghiệp khiến những ai ghé qua chẳng muốn rời đi.
 
Bên cạnh không gian ẩm thực đa dạng, Food Fest 2017 còn bố trí những khu vui chơi miễn phí cho trẻ em và cả những cuộc thi tranh tài ẩm thực, những hoạt động vận động vô cùng vui nhộn. Đáng chú ý nhất là cuộc thi nấu ăn “Easy Cooking – Nấu ăn là chuyện nhỏ” với trị giá giải thưởng lên tới 50 triệu đồng.
 
Một phần không thể thiếu của Food Fest 2017 chính là những đêm nhạc giải trí ấn tượng, có sự góp mặt của hàng loạt những ca sĩ nổi tiếng nhất hiện nay. Sự xuất hiện của các ngôi sao giải trí hàng đầu Việt Nam và Châu Á như Noo Phước Thịnh, Sơn Tùng M-TP, Đông Nhi, Trọng Hiếu Idol, Nhật Thuỷ Idol, Janice Phương Idol… đã tạo nên những bữa tiệc âm nhạc vô cùng đặc sắc.
 
 
Các nghệ sỹ trẻ như Tú Michael, DJ Huy Dx, DJ Trang Moon cùng các nghệ sỹ từ Ionah Show cũng là những nhân tố góp phần tạo nên không khí cực nóng cho lễ hội và giữ chân khán giả trong 3 ngày liên tiếp cho đến phút cuối cùng.
Qua 3 ngày tổ chức, Food Fest 2017 đã thực sự để lại nhiều ấn tượng đẹp cho du khách trong và ngoài nước về những giá trị đẹp về sản phẩm du lịch, ẩm thực và giải trí của Việt Nam. Với sự đồng hành quảng bá của đơn vị tổ chức cũng như những thương hiệu tham gia, Food Fest hứa hẹn sẽ tiếp tục trở thành một sân chơi đẳng cấp dành cho ai đam mê khám phá ẩm thực, du lịch giải trí Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.